Beschreibung
Olivenöl Haute Provence AOC (aus Les Mées)
Extra nativ, kaltgepresst
Fruchtiger Geschmack
Silbermedaille beim Landwirtschaftswettbewerb Paris 2007 und 2008
Das Olivenöl besteht hauptsächlich aus der Olivensorte Aglandau. Es handelt sich um ein fruchtiges, kerniges Olivenöl mit den Aromen von Artischocke und grünem Apfel.
Der Geschmack dieses Olivenöls ist sehr intensiv.
Es handelt sich um ein reiches, jedoch nicht schweres Öl, dessen Geschmack lange im Mund bleibt. Durch seine Reichhaltigkeit verfeinert das Öl all Ihre Speisen.
Es passt besonders gut zu intensiv schmeckenden Salaten wie Feldsalat oder Rucola und genauso gut zu Fleischsorten wie Lamm, Taube oder Wild.
Das Olivenöl Haute Provence hat das AOC Label im Dezember 1999 erhalten. Die Olivenbäume dieses Labels befinden sich in mittlerer Höhenlage, wo sie besondere klimatische Bedingungen vorfinden.
4 französische Departements weisen diese besonderen Bedingungen auf: Alpes de Haute Provence, Var, Bouches du Rhône, Vaucluse
