Produit naturel, fabrication artisanale. Macération pendant plusieurs mois d'oranges amères, de citrons et de mandarines dans du Marc de Provence, du vin rosé de Provence, des épices et du sucre. Se boit très frais à l'apéritif.
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.