Descriptif
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Huile d'olive vierge, fruité noir.
Produit de France.
Moulin de Villevieille, Sommières, Gard (30).
Médaille d'Or au concours général agricole Paris 2010.
Cette huile d'olive d'Antan a été élaborée à partir d'olives Picholines surmatures, stockées dans des conditions de temps et de températures maitrisées selon des techniques ancestrales.
Cette huile d'olive est très ronde en bouche; elle vous donnera une impression de tapenade noire, d'olive confite.
Pour conserver toute sa saveur, il est préférable de l'utiliser à cru.
