Paprika-Piment-d´Espelette-Chutney
Beschreibung
Das Paprika-Piment-d´Espelette-Chutney wird von L´Epicurien (Le Bosc) hergestellt, einer Firma die 1982 gegründet wurde. Piment d'Espelette ist nach einem französischen Dorf benannt, in dem diese getrockneten Chilischoten hergestellt werden. Sie sind pikant, aber nicht so scharf wie Cayenne-Pfeffer.
Das aus der ostindischen Küche kommende Chutney ist eine süß-saure Soße, die alle Gerichte begleitet.
Dieses Paprika-Piment-d´Espelette-Chutney verfeinert Currygerichte, aber auch weißes Fleisch, gekochte Eier, Omelette, Reis uvm.
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Zutaten und Haltbarkeit
Rote Paprika (55%), Zwiebeln, Äpfel, Rohrzucker, Cidre-Essig, extra natives Olivenöl, Sherry-Essig, Gewürze, Salz, Karamell
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