Le Pistou est le nom provençal de "pesto" Nos grand-mères le faisaient au mortier et au pilon. Pâte indispensable pour la soupe au pistou. A utiliser également sur des pâtes fraîches, avec des copeaux de parmesan, et quelques dés de tomates fraîches pelées.
Fabrication artisanale, produit naturel sans colorant ni conservateur.
Ingrédients et conservation
Ingrédients: Basilic vert de Provence 46%, huile de tournesol, huile d'olive, ail, jus de citron, parmesan, pignons de pin, sel, poivre.
A conserver 2 à 3 ans, fermé, à température ambiante (DLC sur la capsule), jusqu'à 4 semaines au frais après ouverture.
