Thunfischcreme mit Piment d´Espelette und getrockneten Tomaten

Die Thunfischcreme mit Piment d´Espelette (Piment d'Espelette ist nach einem französischen Dorf benannt, in dem diese getrockneten Chilischoten hergestellt werden. Sie sind pikant, aber nicht so scharf wie Cayenne-Pfeffer) und getrockneten Tomaten ist eine gelungene Alternative zur Sardellenpaste. Es handelt sich um ein cremiges Produkt, das jedoch nicht zu stark im Geschmack ist. Man kann es am besten auf Toasts zum Aperitif genießen oder mit Crème Fraîche gemischt zu Nudeln essen. Genauso gut kann man sie in einer ausgehöhlten Avocado oder Tomate anbieten.

Thunfisch (28%), grüne Oliven, Sonnenblumenöl, rote Paprika, Gurken, Zitronensaft, Olivenöl, getrocknete Tomaten (4%), Petersilie, Knoblauch, gehäutete Tomaten, Wasser, Salz, Stärke, Pfeffer, Piment d´Espelette (0,1%), Dickungsmittel: Guarmehl und Xanthan

Ungeöffnet 2 bis 3 Jahre bei Zimmertemperatur haltbar (MDH auf Deckel), nach dem Öffnen bis zu 10 Tage im Kühlschrank haltbar