Descriptif
Préparation alimentaire à base de vinaigre et de macération d'échalotes.
Fabrication artisanale sans colorant, ni conservateur.
Utilisation:
Une touche campagnarde dans vos préparations crues ou cuites.
Un simple filet sur les huîtres les rendra plus savoureuses.
Dans une mayonnaise, il sera idéal pour vos crustacés.
Il apportera une tonalité piquante en accompagnement de crudités, artichauts, asperges, etc...
