Vinaigre à la pulpe de fruits rouges - Bouteille verre

Préparation culinaire à base de vinaigre et de pulpe de fruits frais.
Fabrication artisanale, produit obtenu à partir de fruits frais.
Fabriqué et conditionné en Provence.

Mise au point par un artisan d'Aubagne (13, Bouches du Rhône), cette recette de vinaigre à la pulpe de fruits rouges s'utilise pour déglacer une escalope de foie gras, un magret de canard, un foie de veau ou des foies de volaille.
Vous pouvez l'utiliser également en assaisonnement pour rehausser vos salades vertes de caractère, comme le mesclun.

Composition:
Vinaigre d'alcool 8%, pulpe de framboise 10%, pulpe de fraise 10%, pulpe de mûre 10%, pulpe de cassis 10%, sucre cristal, pectine de pomme.

Agiter avant emploi.
A consommer de préférence avant fin Décembre 2013.
Garder au frais après ouverture.