préparation culinaire à base de vinaigre, de pulpe de poivrons rouges et de piment. Fabrication artisanale, produit obtenu à partir de légumes frais. Fabriqué et conditionné en Provence.
A essayer absolument! Cette recette de caractère est idéale pour déglacerd des côtes de veau, des blancs de poulet ou de pintade. Vous pouvez aussi utiliser ce vinaigre pour assaisonner et relever vos salades gourmandes à base de foies de volaille, noix, gésiers ou fromages de chèvre et jambon cru. A découvri pour 1 filet de thon à la "plancha" (thon cru mariné au vinaigre de poivron & piment)
Ingrédients et conservation
Composition: Vinaigre d'alcool 8%, pulpe de tomate, pulpe de poivron rouge, sucre cristal, pectine de pomme, piment.
Agiter avant emploi. A consommer de préférence avant fin Décembre 2011. Garder au frais après ouverture.
